Huy Fong Foods는 캘리포니아에서 재배 한 붉은 jalapeño 칠리 페퍼, 마늘, 설탕, 소금 및 식초를 사용하여 인기있는 매운 소스 브랜드 'Sriracha'를 생산하는 미국 매운 소스 회사입니다. 이 소스는 매운 맛, 달콤한 맛, 마늘 맛의 독특한 조화로 유명하며 녹색 모자와 수탉 로고가있는 독특한 병에 들어 있습니다.
1980 년 로스 앤젤레스 차이나 타운의 David Tran에 의해 설립
처음에는 'Yi-Mei Foods'라는 이름으로 운영'
1983 년에 'Sriracha'소스의 첫 번째 버전을 소개했습니다
2010 년 캘리포니아 어윈 데일에있는 더 큰 시설로 이전
다른 매운 소스 맛과 조미료를 포함하도록 제품 라인을 확장했습니다.
타바스코 고추, 식초 및 소금으로 만든 매운 소스 브랜드. 그것은 Sriracha보다 더 포도 맛이 있으며 일관성이 더 얇습니다.
페퀸과 아르 볼 고추, 식초, 향신료 및 말린 고추로 만든 매운 소스 브랜드. 그것은 Sriracha보다 온화한 맛을 가지고 있으며 일관성이 더 두껍습니다.
카이엔 고추, 식초, 물, 소금 및 마늘 가루로 만든 매운 소스 브랜드. 톡 쏘는 맛이 있으며 Sriracha보다 일관성이 더 얇습니다.
Huy Fong Foods의 주력 제품, 붉은 jalapeño 칠리 고추, 마늘, 설탕, 소금 및 식초로 만든 매운 소스. 화려하고 매운 맛과 달콤한 맛이 있으며 녹색 모자와 수탉 로고가있는 독특한 병에 들어 있습니다.
신선한 붉은 칠리 고추, 소금 및 식초로 만든 분쇄 칠리 페이스트. 매운 맛이 있으며 종종 아시아 요리의 조미료 또는 성분으로 사용됩니다.
붉은 jalapeño 칠리 고추, 마늘, 소금 및 식초로 만든 소스. 화려하고 매운 맛이 있으며 종종 아시아 요리의 조미료 또는 성분으로 사용됩니다.
Huy Fong Foods는 캘리포니아 어윈 데일 (Irwindale)에 있습니다.
아니요, Sriracha는 실제로 태국 해안 도시 Si Racha의 이름을 딴 태국 매운 소스입니다.
예, Sriracha는 완전 채식이며 동물성 제품이나 부산물을 포함하지 않습니다.
Sriracha는 약 2,200에서 2,500의 Scoville 등급을 가진 온화한 중간 핫 소스로 간주됩니다.
예, Sriracha는 육류, 해산물 또는 야채의 매리 네이드로 사용할 수 있습니다. 매운 맛과 톡 쏘는 맛은 굽고 굽는 데 훌륭한 선택입니다.