Setting the Table, (Paperback)
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제품번호 #: 86885384

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  • The bestselling business book from award-winning restauranteur Danny Meyer, of Union Square Cafe, Gramercy Tavern, and Shake ShackSeventy-five percent of all new restaurant ventures fail, and of those that do stick around, only a few become icons. Danny Meyer started Union Square Cafe when he was 27, with a good idea and hopeful investors. He is now the co-owner of a restaurant empire. How did he do it? How did he beat the odds in one of the toughest trades around? In this landmark book, Danny shares the lessons he learned developing the dynamic philosophy he calls Enlightened Hospitality. The tenets of that philosophy, which emphasize strong in-house relationships as well as customer satisfaction, are applicable to anyone who works in any business. Whether you are a manager, an executive, or a waiter, Danny's story and philosophy will help you become more effective and productive, while deepening your understanding and appreciation of a job well done. Setting the Table is landmark a motivational work from one of our era's most gifted and insightful business leaders.
Publication dateJanuary, 2008
AuthorDanny Meyer
Book formatPaperback
GenreBusiness & Investing
Pages336
Age groupAdult
Binding typePerfect Binding
Series titleNo Series
Fiction/nonfictionNon-Fiction
PublisherHarperCollins
Reading levelGeneral
SubgenreIndustries
Awards wonLibraryReads #1 Pick
IllustratorCamille Rose Garcia
Original languagesEnglish
Number in series5
Recording time0 min
TranslatorDiane Oatley
Is collectibleN
Bisac subject headingBusiness & Economics
Edition1
LanguageEnglish
Pub date2008-01-29
Item Weight1 lbs (450 grams)

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Setting the Table, (Paperback)

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Danny Meyer Accounting & Finance Books Editorial Review

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